Malus domestica 'Boskoop rouge'
Pommier 'Boskoop rouge'
La pomme 'Boskoop rouge' (Malus domestica 'Boskoop rouge') est une variété de pomme originaire des Pays-Bas. Cette pomme est de taille moyenne à grande et a une forme légèrement aplatie. Elle a une peau rouge foncé à rouge-brun, avec des taches et des marbrures plus claires. La chair est jaune-blanc, juteuse et ferme, avec une saveur acidulée et sucrée. Cette pomme est souvent utilisée pour la cuisson, car elle conserve sa forme et son goût même lorsqu'elle est cuite. Elle est également appréciée comme pomme à croquer, surtout pour ceux qui préfèrent les pommes acidulées. La pomme 'Boskoop rouge' est largement cultivée en Europe, notamment en France et en Allemagne.
Fruits : Grosse pomme utilisée comme fruit de table et de cuisson. La chair est jaune et ferme.
Exemples de pollinisateurs : Jonathan, James Grieve, Cox's Orange
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