Malus domestica 'Belle de Boskoop'

Malus domestica 'Belle de Boskoop' est une variété de pomme qui est originaire des Pays-Bas et a été créée dans les années 1850. C'est une pomme populaire pour la cuisson en raison de son goût acidulé et de sa texture ferme qui se maintient bien à la cuisson.

Le fruit est de taille moyenne à grande et a une couleur verte-brun foncé distinctive avec des taches rouges. La chair de la pomme est juteuse et ferme, et a une saveur acidulée qui la rend idéale pour la préparation de tartes, de compotes et de sauces. La pomme 'Belle de Boskoop' est également utilisée pour la production de cidre.

Fruits : Pomme de taille moyenne utilisée comme fruit de table ou de cuisson. Sa fine chair jaunâtre est ferme et juteuse.

Exemple de pollinisateur : Alkmène