Decaisnea fargesii

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Arbre aux haricots bleus

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Taille: 100+cm C.15L

Le Decaisnea fargesii est un arbuste caduc originaire de Chine. Il est apprécié pour son feuillage spectaculaire et sa production de fruits étranges et savoureux, qui ressemblent à des haricots de couleur bleu-vert. Il préfère une exposition mi-ombragée mais peut tolérer une exposition ensoleillée si le sol est suffisamment humide.

Le Decaisnea fargesii est facile à cultiver et nécessite peu d'entretien une fois établi. Il peut être utilisé comme point focal dans un jardin ou pour fournir une structure à un massif de plantes. Les fleurs verdâtres-jaunâtres du Decaisnea fargesii sont produites en grappes pendantes au début du printemps, suivies de la production de fruits à la fin de l'été. C'est une plante peu commune qui peut ajouter une touche d'exotisme à n'importe quel jardin.

Les fruits atypiques du Decaisnea fargesii sont comestibles et sont souvent utilisés dans la cuisine asiatique. Ils ont une saveur légèrement acidulée et sont souvent utilisés pour faire des confitures, des gelées ou des desserts. Il est important de noter que seuls les fruits mûrs doivent être consommés car les fruits immatures contiennent des alcaloïdes potentiellement toxiques.

  Mi-ombre

  4m

  3m

  -20°C

  Mai

  Août à Septembre

  Caduc