Le chou rouge 'Tête Noire' est une variété de chou rouge sphérique, bien serré, et de couleur rouge violacé.
Semis
: les plants peuvent être démarrés à l'intérieur, environ 6 à 8
semaines avant la date prévue de la dernière gelée au printemps (15
mai).
Repiquage : les plants de chou rouge peuvent être repiqués en pleine terre après
tout danger de gel passé. Veillez à transplanter les plants lorsqu'ils sont suffisamment
robustes, avec environ 4 à 6 vraies feuilles.
Récolte : le chou-fleur est prêt à être récolté environ 80 à 120 jours après la transplantation des plants.
Comme le chou rouge est plus tolérant au froid, il peut survivre à des températures plus basses. Cependant, dans les régions où les hivers sont rigoureux, une protection contre le gel peut être nécessaire.