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Prunus avium 'Bigarreau Burlat' est une variété de cerise douce originaire de France. Cette cerise est de taille moyenne à grande, avec une forme ronde à légèrement ovale. Sa peau est brillante, rouge foncé à marron foncé. La chair de la cerise est ferme, juteuse et sucrée, avec un léger arôme d'amande.
Les cerises 'Bigarreau Burlat' sont souvent utilisées pour la consommation en frais, pour la pâtisserie, les confitures et les conserves. Cette variété est appréciée pour sa précocité, car elle est la première à arriver sur les marchés. Les cerises 'Bigarreau Burlat' sont généralement disponibles de fin mai à début juin dans les régions tempérées du monde.
Fruits : Grosse cerise de table rouge foncé. La chair est
ferme, croquante et sucrée.
A polliniser avec le cerisier 'Bigarreau Napoléon'.
Soleil
5 à 10m
-25°C
Avril
Mai à Juin
Caduc